Pastorize makinası

 

Mantı ve erişte gibi yaş hamur ürünlerini makinenin içerisinde suyun kaynaması ile üzerinde mikrop ve bakteri üremesini engeller. Altlı ve üstlü fanlar ile ürüne parlaklık kazandırır. Pastorize işlemi ile ürünler daha uzun süre raf ömrüne sahip olur.

İki farklı kapasitede üretimini yaptığımız bu makinenin PM-100 modeli ve PM-70 modeline ait teknik veriler aşağıdaki tabloda yer almaktadır.

 
Üretim kapasitesi / Saat 250 Kg.    /  150 Kg.
Toplam Güç /KW 9 Kw        /   12 Kw
Ölçü : Genişlik 80 cm      /  100 cm
Ölçü : Uzunluk 500 cm    /  650 cm
Ölçü : Yükseklik 90 cm     /   90 cm
Enerji Hattı ---
Ağırlık 750 Kg.   /  1.000 Kg.
*Verilen değerler değişkenlik gösterebilir.

 
  • Yaş mantı buhardan geçirilerek makinenin haznesindeki suyun kaynaması ile nemlendirilir ve mikroplardan arındırılır. Altlı üstlü ısıtıcılar sayesinde nemi alınır.
  • Çıkışta altlı üstlü fanlarla parlaklık ve dayanıklılık kazandırılır.
  • Pastorize makinesi tamamen paslanmaz çelik tel bant ve şaseden oluşmuş hijyenik bir makinedir.
  • Bant genişliği nedeniyle PM-100 ve PM 70 adını almıştır. 
  • Paslanmaz çelik gövde.
  • Kolay kullanım.
  • Mantı ve erişte paztorizesi.
  • Soğutma sistemli.
  • CE sertifikalı.
  • GOST sertifikalı.